Découvrez une cuisine maison réalisée avec des produits frais et de saison.

Suggestions du jour

    • Nos suggestions du jour

    • Le 02 Janvier 2021 très bonne année à tous, nous sommes fermé jusqu’au 19 janvier inclus.

      Nous sommes fermé pendant 2 semaines . vous pouvez nous joindre :

      Au 06 06 40 29 92 OU 04 92 53 69 29 pour le retour des consignes

      Pour réserver, téléphonez au 04 92 53 69 29

      Tous les plats sont accompagnés :    

      NOUS SOMMES OUVERT POUR LA RECUPERATION DE LA VAISSELLE.

      Saumon fumé par nos soin (de Norvège) : 62.00€ le kg
      barquette de 2 à 3 personnes

      Coquilles de St Jacques, blancs de poireaux aux truffes fraiches melanosprum : 8.00€ Pièce

      Escargots de Bourgogne (la douzaine) 12.00€

      Verrine de foie gras : 125€ le kg
      200g : 26.00€

      Risotto de crevettes décortiquées : 13.00€

      Emincé de volaille au curry, lait de coco, riz basmati : 15.00€

       

      Quelques Desserts :

      Le gâteau aux marrons (revisité) :

      Tarte au citron meringuée : 3.50€

      Entremet mangue- fruits de la passion : 4.00€

      Forêt noire : 4.00€

Notre carte

    • Carte

    • Notre proposition du plat pour le 02 Janvier

      LES COMMANDES SONT CLOTUREES

      Joyeuses fêtes de fin d’année

      Foie gras de Canard des Landes en verrine de 125g
      2 ou 3personnes ou 210g 4 ou 5 p
      ou en bûche dressée sur plat avec chutney pomme -gingembre, airelles

      16.00€ et 26.00€

      Saumon de Norvège fumé par nos soin .sous vide par 4 tranches, ou dressé sur plat avec citrons et baies roses

      62.00€ le kg

      ENTREE CHAUDES: Escargots de Bourgogne la douzaine

      12,00€ le kg

      Coquille de St -Jacques, blancs de poireaux aux truffes Tuber melanosporum

      8.00€

      Gratin de Homard , fondue d’endives aux champignons ,bisque de homard aux truffes (Tuber melanosporum )

      18,00€

      Le poisson :

      Médaillons de lotte à l’armoricaine, riz Basmati

      25,00€

      Les viandes :

      Cuisse de Lièvre farcie à la périgordine (chair de lièvre ,foie gras et truffes, jus d’un civet et purée au céleri

      26,00€

      Filet de Bœuf rôti aux morilles gratin dauphinois

      25,00€

      Pour l’instant pas de pâtisserie

Menus

    • Menu jeunes convives

    • Menu jeunes convives afin de leur permettre de déguster autre chose qu’un steak haché et des frites

      14.00 €

      Nous leur proposons une entrée

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      un plat

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      un dessert


      En accord avec leur appétit et au risque d’éveiller leurs papilles
      Jusqu’à 08 ans

Notre carte des vins

    • Nos vins

    • Carte des vins : plus de 200 références sélectionnées pour vous

      Carte des vins : plus de 200 références sélectionnées pour vous

      Vins locaux, vins de France et de Navarre…

      Voici quelques uns des crus que nous proposons:

      Provence

      Château Pibarnon (Bandol)
      Domaine Bunan (Bandol)

      Château Margillière (Coteaux Varrois)

      Château de Mèreuil (Palette)

      Château Vignelaure

      Domaine Laetitia Allemand (IGP hautes Alpes)

      Domaine Du Petit Août (IGP Hautes Alpes)

      Bourgogne

      Domaine Vincent Bouzereau
      Domain Laurent Borgeot
      Domaine Rapet
      Domaine « Joseph Drouhin » Beaune Clos Des Mouches
      Domaine Jean Pierre Sève
      Domaine Philippe Gavignet

      Domaine Amiot Servelle

      Domaine Rossignol-Trapet

      Domaine Violot Guillemard

      Château d’Etroyes

      Domaine Besson

      Vallée du Rhône:
      Domaine « De la mordorée »
      Domaine »De Montirius »
      Domaine Marcel Richaud »
      Domaine des Remizières
      Domaine Gilles Robin
      Domaine Coursodon
      Domaine Yves Cuilleron
      Domaine Gonon
      Domaine et Yann Chave
      Domaine Florent Viale
      Domaine Nicolas Badel
      Domaine Stéphane Robert
      Domaine Georges Vernay
      Domaine Stéphane Ogier

      Bordeaux

      Château Pierrail

      Château Grand Peyrou

      Château Brûlesécaille

      Château Troplong Mondot

      Château Pavie Decesse

      Château Lalande Borie

      Château Lagrange

      Château Talbot

      Château Mouton Rotschild

      Château de Rochemorin

      Château Couhins-Lurton

      Languedoc

      Clos des Nines

      Moncalmès

      Mas Cal Demourra

      Domaine Marié

      Domaine Le Fort

      Le Clos Rouge

      Loire

      Yanick Amirault

      Clos de l’Elu

      Domaine Reverdy

      Domaine Laureau

      Domaine des Terres Blanches

      Champagnes

      Gosset

      Mumm

      Taittinger

      Bollinger

      Roederer

      Bruno Paillard