Le restaurant le Pasturier à été ouvert en 1987 par Monsieur et Madame DORCHE. Depuis 2010, le gérant est devenu maître restaurateur.
Situé dans une zone piétonne du centre ville, le restaurant propose une ambiance feutrée.
Le Pasturier propose une cuisine maison avec des produits frais.
Nous informons notre clientèle que les bons cadeaux ne seront plus disponible à la vente à partir de janvier 2024.
Obligatoire
Le Pasturier en partenariat avec la radio Alpes 1 nous ont fait un joli présent: un repas offert par tirage au sort, pour la St Valentin !
Nous avons apprécié ce délicieux cadeau et remercions toute l’équipe du restaurant qui nous ont réservé un accueil bienveillant et chaleureux.
Un régal pour nos papilles et des saveurs inattendues (pour le dessert, cette tarte aux aubergines confites accompagnée d’un sorbet rhubarbe !).
Un super déjeuner pour une belle occasion. Merci encore !
Nous avons été enchantés par ce restaurant qui nous a proposé une excellente cuisine raffinée et originale. Dès l’apéritif, nous avons eu droit à des champignons marinés ramassés par le chef, le demi pigeon était délicieux. Pour le dessert, ce fut une tarte à l’aubergine, surprenant et divinement bon, à découvrir.
Service à la hauteur de ce que nous avions dans nos assiettes.
Établissement à fréquenter pour les amateurs de bonnes tables.
Un fin gourmet
La cuisine de Pascal Dorche, toujours soucieuse de l’excellence, l’accueil toujours chaleureux et attentif de Djema, nous comblent à chacune de nos venues. Des moments privilégiés, épicuriens et apaisants, Des prix contenus au regard de la qualité et des mets proposés à comparer avec ceux de bien des lieux dont la vocation touristique donne des ailes aux additions…
Des mets cuisinés avec passion, une ambiance feutrée, un confort non négligeable et beaucoup de gentillesse et d’attentions. Nous y reviendrons.
Ce fût un très bon moment.
Des mises en bouche d’une agréable fraicheur ont ouvert le repas (je garde un souvenir marquant de ces tout petits champignons entiers -à la mode pickle peut-être- avec un croustillant feuilleté maison, et de la soupe de tomates vertes qui accompagnait la ratatouille froide).
Nous avons ensuite eu une surprise à l’entrée avec une salaison de gigot d’agneau en tranche très fines extrêmement savoureuse (une très bonne découverte), accompagnée d’un pressé de canard confit et médaillon de foie gras, d’une petite salade parfaitement assaisonné et de melon mûr et parfumé bien sûr.
Les plats (poisson ou viande selon les goûts) étaient maitrisés, les accords avec les garnitures parfaits, les produits étaient frais, très bien travaillés et la cuisson impeccable. Un régal à l’unanimité.
Pour le dessert, un magnifique gâteau d’anniversaire surprise pour ma petite cousine (qui était aux anges) a clôturé ce très bon repas avec légèreté (accords vanille et framboises entières).
La carte des vins a quant à elle beaucoup plu aux connaisseurs et les vins (blancs comme rouge) dégustés étaient très bons. Enfin, un service attentif mais discret nous a permis de pleinement apprécier nos retrouvailles, et nous recommandons donc chaudement ce restaurant.
tout est fait en cuisine, l’accueil est très agréable et le rapport qualité prix est top, nous recommandons !!!
Accueil très sympathique
Plat très copieux et diversifié avec produit de saison
Très bonne adresse
Le jambon d’agneau au foie gras était délicieux,le gigot d’agneau d’une grande qualité, les fromages régionaux vraiment très intéressants,le dessert aux fraises gratinées plus que superbe. Merci beaucoup aux cuisiniers qui ont très bien travaillé malgré la forte chaleur. Tous nos compliments aussi pour le service cordial et plus que correct par la patronne et son adjointe.
Un ravissement pour les papilles et les yeux, un sans faute de l’amuse bouche au dessert… ambiance agréable et sympathique.
Super accueil équipe agréable
Service rapide et repas excellent
Que du bonheur
Adresse à conseiller
Merci pour cette bonne soirée.Bravo au chef.
Tout en raffinement et une très belle présentation. Un grand merci pour ce moment de pur bonheur.
Aujourd’hui nous avons apprecie l’excellente cuisine . L’ambiance du restaurant , l’accueil le sourire et la gentillesse de la patronne et de la serveuse. Enfin tout etait parfait. N’hésitez pas à pousser la porte du pasturier rue pérolière à gap
Un super Acceuil . De très bon produits et frais . Nous nous sommes régaler avec mon mari et notre fille. On y retournera sa c est sur . On félicite le chef . Pour nous c est le meilleur restaurant de Gap vraiment .
Le patron est un vrai createur du gout. C’est toujours un surprise. Très bon restaurant.
Nous avons testé toutes les bonnes tables du coin et celle-ci fait définitivement partie des meilleures (avec La Séraphine et l’Araignée Gourmande). De bonnes surprises dans l’assiette, en goût et en originalité. Longue carte des vins. Ambiance feutrée.
Cuisine excellente et raffinée. Avons passé un très bon moment gustatif
Bravo au chef et à l’équipe pour leur travail qui mérite d’être connu et reconnu. Merci pour ce moment de détente et de gourmandise.
Ce fut un vrai régal. Plats raffinés avec une présentation irréprochable. Dans une ambiance feutré, le personnel est à votre écoute. Nous le recommanderons à des amis . Nous reviendrons .
De très bons produits cuisinés avec art ; une mention spéciale pour le carré d’agneau et la tarte aubergines. Accueil et service charmants.
Merci !
foie gras bien assaisonné, pigeonneau goûteux, calisson délicieux, et le service très agréable. On reviendra!
Un petit clin d’œil pour le dessert chocolat blanc-citron
Une belle cuisine pleine de saveurs … la canette aux cerises … un pur délice !
Un accueil irréprochable .
Merci pour ce bon moment !
La cuisine est inventive, copieuse, gastronomique et savoureuse, sans les chichis à la mode. Bon rapport qualité-prix pour le menu suggéré. La carte des vins est éclectique et bien fournie avec une sélection de crus réputés, mais les mais les tarifs me semble un peu élevés.
Au total, une table à recommander.
Plats raffinés et savoureux. Aucune fausse note.
Tout est sublime avec des parfums d’une exquise finesse sans oublier la présentation des plats et l’accueil
Merci pour ce bon repas.
Toujours excellent. La 1ère fois, on l’avait découvert avec au menu les joues de petits cochons … divin.
Hier, c’était pigeonnau pour moi et st-pierre pour ma femme. Excellent.
Les desserts, en particulier la tarte aubergines, coriandre étaient très fins.
Et puis les menus enfants … c’est à ça que l’on reconnaît les très bons restaurants.
On est abonné ! Bravo au chef pascal, au service parfait de Djema.
Philippe, Céline, Annuelle et Arthur Jeanneret
L’acceuil est très chaleureux & les plats très gourmands. De passage ou locaux, n’hésitez pas à pousser cette porte. Continuez ainsi.
Un artiste qui, sans une étoile, vous fait découvrir sa passion et vous emmène sur ses terrains de la dégustation parfaitement en adéquation avec le charme de l’endroit et du service.
Telle pourrait être la devise de Pascal Dorche dont chaque repas est une fête.
« Hâtons nous de succomber à la tentation avant qu’elle ne s’éloigne… » (Epicure).
l accueil de la patronne et de son employée furent très convivial et le cadre chaleureux .Nous comptons bien y retourner avec plaisir.
J’y retournerais sans aucune hésitation.
